Prosecco Brut "Lùn" DOC
Normaler Preis €10,83
Einzelpreis pro
inkl. MwSt.
INFO
- Farbe: Strohgelbe Farbe. Leichte feine und anhaltende Perlage.
- Nase: Von frischen und fruchtigen Noten typisch für Prosecco, die am Ende der Gärung gefühlt werden, kombiniert mit der charakteristischen "Brotkruste" geht es allmählich im Laufe der Zeit über zu immer komplexer werdenden Notizen
-
Mund: Was den Duft betrifft, spürt man zu Beginn sanfte fruchtige Aromen
kombiniert mit zarten Anklängen von Hefe. Später mehr Komplexität. Trockener und angenehm bitterer Geschmack.
WEINGUT: Cantine Tinazzi - Lazise (Verona)
REBSORTE: 100% Glera
REIFUNG: Edelstahl (Presa di Spuma)
HERSTELLUNG: Nach der sanften Pressung werden die Trauben dem Klassiker unterzogen weiße Vinifikation mit Primärgärung des Mostes in temperaturgesteuerte Edelstahltanks. Nach dem Schneiden erfolgt die Niedertemperaturschäumung in Autoklaven, bis der Druck von 5 bar erreicht ist; Die Abfüllung erfolgt isobar mit niedrigen Dosen von SO2.
PASST ZU: Es passt gut als Aperitif oder serviert auf Vorspeisen und ersten Gängen nicht besonders aufwendig. Probieren Sie es mit frittierten Speisen und Fischgerichten.
ALKOHOL: 11,0%
GESAMTSÄURE: 5.85g/lt
RESTZUCKER: 8,2g/lt
TEMPERATUR: 8°- 10° C
LAGERPOTENTIAL: /
BEWERTUNG: /
GARDA WEIN PUNKTEZAHL: 98/100
*Klimatisiert Gelagert