Ancestrale vino bianco 2022 frizzante fermentato in bottiglia Giannicola di Carlo Vigna madre

TYP: Weiß Weinrebe: Trebbiano 100% BEZEICHNUNG: Weißer Schaumwein In der Flasche mit Hefen im Boden EXPOSITION: Nord - Ost HÖHE: 180 m ü.d.M. AUFBAUSYSTEM: Guyot auf sandigem Boden DURCHSCHNITTLICHE PRODUKTION PRO HEKTAR: 120 q/H ERNTEZEIT: September WEINSYSTEM: aus einer zweiten Nachgärung in der Flasche aus dem Most aus Trauben mit einheimischen Hefen RAFFINIEREN: 4 Monate in der Flasche ALKOHOLGRAD DREHEN: 11% Vol. RESTZUCKER: 1 g/l GESAMTSÄURE: 5,5 g/l FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen DUFT: reifes Obst, blumig, Brotkruste GESCHMACK: SchMACK, mit guter Säure, anhaltend, Nachgeschmack aus Brotkruste SERVIERTEMPERATUR: 8