Cantine Tinazzi
Ungefähr 100 Hektar - 7 ha im Bardolino Classico-Gebiet, 5 ha in Valpolicella, 16 ha in Custoza und 65 Hektar in Apulien
Tinazzi befindet sich in Lazise im wunderschönen Landesinneren in der Nähe des Gardasees. Gegründet wurde sie 1968 in Cavaion Veronese dank des Einsatzes und der Leidenschaft von Eugenio Tinazzi. Gian Andrea Tinazzi, der damals erst achtzehnjährige Sohn des Gründers, folgt seinem Vater sofort in der Führung des Unternehmens nach und erweitert sowohl bezüglich der Produktion als auch hinsichtlich der Märkte nach und nach den Horizont der Firma. Mit seinem lebendigen, unternehmungslustigen und proaktiven Esprit verwandelt er den Familienbetrieb im Lauf der Jahre von einem lokal bedeutenden Betrieb, der DOC-Weine aus Venetien an kleine Unternehmen des Gardasees verkauft, zur heutigen bedeutsamen Gruppe, die sich von Venetien bis nach Apulien, eine Region mit starkem Charakter und wachsendem qualitativem Potenzial, wo die Tinazzi seit 2001 tätig sind, ausbreiten konnte. Heute stehen die Kinder von Gian Andrea – Giorgio und Francesca – dem Vater bei der Verwaltung der bedeutenden, ständig wachsenden Produktionsgruppe zur Seite.
Als Hauptsitz und Weinkeller für die Verarbeitung und Abfüllung ist der Sitz in Lazise ein wichtiges Beispiel für die hochfortschrittliche Technologie der Firma. Hier sind die Verarbeitung, Abfüllung und Lagerung der in Venetien produzierten Weine konzentriert. Die Produktion wird in allen Phasen vom Önologen Giuseppe Gallo und seinem Team kontrolliert: vom Weinberg bis in die Flasche. Alle Becken aus Edelstahl 316 werden anhand eines computergesteuerten Systems überwacht. Außerdem gibt es ein modernes internes Analyselabor.
Tenuta Valleselle ist ein faszinierendes Landhaus auf den entzückenden Hügeln in Bardolino am Gardasee. Das Gut, das mitten im Grünen liegt und von 15 Hektar mit üppigen Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern umgeben ist, wurde 1986 von der Familie Tinazzi gekauft und gehörte einst dem Kamaldulenserorden. Nach einer sorgfältigen Renovierung wurde es zum Ort, den Tinazzi der Gastfreundschaft widmet. Auf dem Landgut kann der Weinberg besichtigt und die Weine können verkostet werden; hier werden auch italienische Kochkurse und an Firmen gerichtete Team-Building-Projekte veranstaltet. Außerdem steht die Location für charmante Veranstaltungen und romantische Hochzeiten zur Verfügung.
In Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona) ist seit 2015 der neue Keller für die Kelterung von Tinazzi in Betrieb. Diese mit modernen Antrocknungs- und Weinbereitungsanlagen sowie einem internen Labor zur Überwachung aller heiklen Produktionsphasen in Echtzeit ausgestattete Struktur ist der Ort, an dem seit jeher die edelsten Rotweine des Valpolicella und Venetiens produziert werden. Seit 2019 werden im Keller in Sant’Ambrogio auch die Weiß- und Rosé-Weine aus Venetien hergestellt.
PODERI CAMPOPIAN S.AMBROGIO DI VALPOLICELLA
Am höchstgelegenen Ende des Valpolicella-Tals ist das neue Landgut Campopian unser verborgenes Paradies. Mit seinen 670 m ü.d.M. stellt es einen der höchsten landwirtschaftlichen Betriebe der Zone dar. 16 Hektar, davon 5 mit Weinstöcken, befinden sich auf den Hügeln im Herzen des Valpolicella ClassicoGebiets, wo hochwertige Weine in beschränkter Menge produziert werden.
Die Zusammenarbeit zwischen Tinazzi und Bonturi Narciso, einem der ältesten Hersteller von Lugana, hat zu diesem Projekt eines gemeinsamen Besitzes mit dem Gardasee als Kulisse geführt. Das große Gewässer, das eine Garantie für frische Brisen und mildes Klima darstellt, ermöglicht die Herstellung von eleganten, aus Turbiana – einer noblen Traubensorte mit einmaligen Merkmalen – produzierten Weißweinen.
Heute hat sich in Venetien eine Weinkultur verbreitet, die eine glorreiche Tradition auf moderne und brillante Weise interpretiert. Das interessante Merkmal von Venetien besteht sicher in der großen Anzahl an ausgezeichneten autochthonen Rebsorten, die in der Region angebaut werden, sowohl weißen als auch roten. Cascina Montelupo, 16 Hektar an Weinbergen im Herzen des CustozaGebiets, ist die Anlage von Tinazzi, die der Produktion von Custoza und Corvina gewidmet ist.
Feudo Croce ist ein prächtiges Gehöft in Carosino im nördlichen Salento, dem apulischen Weinbaugebiet schlechthin. Die Familie Tinazzi hat das Landgut 2001 gekauft und im Lauf der Jahre wurden die Weinberge gepflanzt und der Gutshof gebaut. Hier werden die traditionellen Rebsorten dieses Gebiets mit dem Spalier- und Alberello-Erziehungssystem angebaut, in erster Linie Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera und Malvasia Bianca. Das Landgut steht Gästen für Besichtigungen, Verkostungen und weitere Tätigkeiten offen. Das Fotografiemuseum, in dem die einzelnen Schritte der Weinerzeugung illustriert werden, macht Feudo Croce auch zu einem interessanten Ziel zu Lehrzwecken.
Der Weinkeller San Giorgio wurde 2011 von der Familie Tinazzi in San Giorgio Jonico (Taranto) gegründet. Das Hauptziel bestand darin, die örtliche Weinproduktion zu fördern, indem das Potenzial der autochthonen apulischen Rebsorten ausgeschöpft wird. 2020 hat Tinazzi den Sitz des Kellers in die angrenzende Gemeinde Faggiano verlegt, um der apulischen Weinproduktion neue Impulse zu geben. In dieser modernen Anlage wird die apulische Produktion von Tinazzi verarbeitet und abgefüllt. In der Nähe des Kellers wurde vor Kurzem eine archäologische Stätte gefunden.