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Nobu 1830 [giannicola di carlo]merlot Rosato IGP 2022 Vigna madre
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Format: 1 Glasflasche 0,75 L
Vom japanischen Begriff „verlängeren“ Nobu ist die Verlängerung der Geschichte der Familie Di Carlo), die 1830 mit dem ersten Export von Trauben durch Camillo Di Carlo in die Länder des Königreichs Savoyen und des Großherzogtums Toskana begann. Die Geschichte geht heute mit den neuen Generationen weiter.
TYPOLOGIE: Rosé
REBSORTE: Merlot 100%
JAHRGANG: 2022
WEINBEREITUNGSSYSTEM: Techniken der Vergangenheit mit zeitgenössischem Stil und Geschmack. Besondere und exklusive Weinbereitungstechnik der Familie Di Carlo. Kühlung der Trauben mit anschließender Gärung auf einheimische Hefen in Zementtanks und in Amphore.
ALKOHOLISCHE GRAD DREHUNG: 13 %Val.
FARBE: Leuchtend rosa
DUFT: Düfte von roten Früchten mit angenehmen Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Frische blumliche Noten von Veilchen und Hagebutte
GESCHMACK: Gute Struktur und Säure. Große Beharrlichkeit und Freude. Erfrischend auf mineralischer Textur.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Meeresfrüchte, Aperitifs, Wurstwaren, Bacccalà, gekocht, weißes Fleisch, Braten, Pizza SERVIERTEMPERATUR: 10°
Hergestellt in Ortona (Chieti, Abruzzen).