Lugana Brut “F.Turina”DOC

• Farbe: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. 
• Nase:  In der Nase zeigt er typische blumige und fruchtige Noten, darunter weißfleischige Früchte und ein Bouquet von weißen Blumen

• Mund: Im Mund ist er frisch und samtig, mit einer wichtigen mineralischen Note und einem leicht zitrusartigen Abgang.

WEINGUT: Azienda Agricola F.lli Turina

REBSORTE: 100% Trebbiano di Lugana

REIFUNG: 6 Monaten im Edelstahl Fass (Charmat Methode)

HERSTELLUNG: In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben gequetscht, entrappt und direkt in die Presse gegeben. Nach einer sanften Pressung wird der Most bei 10° C gehalten und durch statisches Dekantieren auf natürliche Weise geklärt. Anschließend wird der Most abgezogen und mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur für die erste alkoholische Gärung vergoren. Nach der ersten alkoholischen Gärung wird der Wein nach der Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet und reift etwa 6 Monate lang in Edelstahltanks, um aufzuschäumen. Anschließend reift er für eine kurze Zeit in der Flasche.

PASST ZU: Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt dank seiner brut-Dosierung zu allen Gerichten. Empfohlen zu gegrillten Fischgerichten und weißem Fleisch. Hervorragend zu Risottos mit Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern

ALKOHOL: 12,0%

GESAMTSÄURE: -

RESTZUCKER: -

TEMPERATUR: 8°- 10° C

LAGERPOTENTIAL: 2026+

BEWERTUNG: /

GARDA WEIN PUNKTEZAHL: 99/100